Kue Putu Isi Gula Merah

       " POST HARVEST TECHNOLOGY "

Selamat datang di blog Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian SMK Negeri 1 ( STM Pembangunan) Temanggung

Sebagai anak pangan, kami akan menghadirkan menu-menu yang mulanya dianggap sebelah mata menjadi  ISTIMEWA !!
penasaran nggak sih kue putu dari mana asalnya?? 

Kue putu merupakan makanan yang sangat familiar di Indonesia. Salah satu makanan ringan tradisional pada zaman dahulu ketika Indonesia dirundung oleh para penjajah dari negeri Belanda. Asal mula nama resep ini, mungkin didasari pada zaman ketika negara Indonesia masih dijajah 

Penasaran? Nih salah satunya. Selamat mencobaaa !!

KUE PUTU ISI GULA MERAH

Bahan-bahan

Ø tepung beras	800 gram
Ø air	secukupnya
Ø daun pandan	6 lembar
Ø garam	secukupnya
Ø gula merah, sisir terlebih dahulu	250 gram
Ø parutan kelapa, kukus terlebih dahulu	secukupnya

Peralatan

Ø pisau

Ø Waskom

Ø parutan kelapa

Ø panci

Ø cetakan

Langkah Kerja

1)    Campur air dengan garam dan daun pandan segar. Rebus sampai mendidih, angkat, biarkan agar menjadi hangat. 

2)    Siapkan tepung beras pada sebuah wadah, kemudian masukan air pandan tersebut sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan tangan hingga merata

3)    Saring adonan sedikit demi sedikit menggunakan saringan kasar hingga adonan menjadi halus.

4)    Masukkan adonan kedalam cetakan bambu. Alasi potongan bambu 
dengan potongan daun pisang atau daun pandan

5)    Lubangi bagian tengah adonan kemudian masukkan gula jawa secukupnya. Kemudian tutupi sisanya dengan adonan tepung beras hingga cukup penuh, ratakan

6)    Siapkan panci pengukus, kemudian letakan cetakan yang sudah berisi adonan putu dengan posisi berdiri. Usahakan tepat berada di atas lubang kukusan

7)    Kukus sekitar 10 menit, angkat dan keluarkan kue dari cetakan. Sajikan di atas piring mendatar

8)    Taburi kue Putu yang sudah matang dengan parutan kelapa ditambah sedikit gula pasir. Isian gula merah bisa diganti dengan keju atau coklat sehingga jika dikonsumsi saat masih panas coklat atau keju meleleh

Kandungan Gizi Kue Putu Ayu

Kue Putu adalah makanan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Kue Putu mengandung energi sebesar 21 kilokalori, protein 0,3 gram, karbohidrat 3,7 gram, lemak 0,6 gram, kalsium 0,01 miligram, fosfor 0 miligram, dan zat besi 0,12 miligram.  Selain itu di dalam Kue Putu juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 10 gram Kue Putu, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %. 

Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Kue Putu :

Nama Bahan Makanan : Kue Putu
Nama Lain / Alternatif : -
Banyaknya Kue Putu yang diteliti (Food Weight) = 10 gr
Bagian Kue Putu yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
Jumlah Kandungan Energi Kue Putu = 21 kkal
Jumlah Kandungan Protein Kue Putu = 0,3 gr
Jumlah Kandungan Lemak Kue Putu = 0,6 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Kue Putu = 3,7 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Kue Putu = 0,01 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Kue Putu = 0 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Kue Putu = 0,12 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Kue Putu = 0 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Kue Putu = 0 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Kue Putu = 0 mg
Khasiat / Manfaat Kue Putu : - (Belum Tersedia)
Huruf Awal Nama Bahan Makanan : K
Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.
 

 

Peluang Usaha Kue Putu Ayu

Bagaimana, ada yang tertarik?

Jika Anda sedang bingung mencari dan memilih peluang usaha manakah yang dinilai paling prospektif, menguntungkan dan mudah untuk dijalankan, maka pilihan peluang usaha kue putu ini merupakan pilihan yang paling tepat. Kue ini cukup mudah dalam pengolahannya, selain itu bahan-bahannya pun sangat mudah di dapatkan. Namun meski dmeikian nampaknya berbisnis dalam bidang masak memasak masih menjadi momok bagi sebagian besar orang, terlebih bagi mereka yagn tidak memiliki pengalaman dan keterampilan dalam hal memasak. Namun Anda tidak perlu khawatir, sebab saat ini telah hadir waralaba atau usaha franchise yang mengusung menu andalan berupa kue putu. Anda pun dapat memanfaatkan keberadaan mereka sebagai mitra dalam berbisnis kue putu ini agar lebih mudah dan peluang keuntungannya pun semakin besar.

Terimakasih sudah sempat mampir ke blog kami..

Semoga bermanfaat yaa…

Thank’s to  
https://cookpad.com/id/resep/186038-kue-putu-isi-gula-merah
http://putuholic.com/tag/peluang-usaha-kue-putu/
http://www.organisasi.org/1970/01/isi-kandungan-gizi-kue-putu-komposisi-nutrisi-bahan-makanan.html